在洛阳多家科技企业的员工食堂里，低脂高蛋白餐、粗粮套餐等健康定制菜品逐渐占据菜单“C位”。一家本地食堂承包企业负责人表示，他们聘请营养师团队，根据企业员工体检数据设计季节性菜单，例如为久坐办公人群增加膳食纤维比例。

为平衡健康与口味，厨师团队采用少油少盐的烹饪方式，同时保留本地特色风味。某制造企业员工反馈：“现在食堂每周公示菜品营养成分表，还能通过小程序定制减脂餐。”这种将健康管理与餐饮服务结合的模式，正成为洛阳食堂承包行业吸引客户的新亮点。