面对人力与食材成本上涨，洛阳多家大型企业通过食堂承包实现后勤减负。一家电子厂将原有食堂团队转为监督管理角色，引入专业承包商负责日常运营。改革后，企业年节省水电维护费用，员工满意度反而提升。

承包商通过规模采购获得价格优势，例如与本地农业合作社签订直供协议。同时采用智能设备降低人工成本，如自动洗碗机、智能炒菜机器人等。某企业后勤主管评价：“专业团队带来的不仅是成本优化，更重要的是管理精力的释放。”